Dịch Vụ Bất Động Sản

Nhận ký gửi, ủy thác, quản lý bất động sản, môi giới mua, bán, thuê và cho thuê bất động sản. Chỉ thu phí dịch vụ khi giao dịch thành công, với mức phí hợp lý..

Dịch vụ tư vấn Bất động sản

Tư vấn hoàn toàn miễn phí các thủ tục mua bán và các thủ tục khác liên quan đến giao dịch Bất động sản.

Dịch vụ làm thủ tục hồ sơ pháp lý

Nhận làm dịch vụ thủ tục, hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất và sở hữu nhà (sổ đỏ).

Dịch vụ quảng cáo bất động sản

Quảng cáo, đăng tin mua bán nhà đất theo yêu cầu của khách hàng..

Chúng tôi là Mua bán nhà đẹp.net

Môi giới, mua bán, quảng cáo, đăng tin mua bán nhà đất theo yêu cầu của khách hàng...

Thứ Năm, 30 tháng 12, 2010

Rộn ràng lập hội trên Facebook

Hội những người thích lượn phố không mục đích đã có nhiều buổi offline chất lượng - Ảnh: CTV
Một trong những tính năng của Facebook đang khiến teen Việt “điên đảo” là cho phép lập hội trực tuyến (thường gọi là tạo club hoặc group).
Chỉ cần gõ từ khóa “hội” trên khung tìm kiếm của Facebook, chúng tôi nhanh chóng nhận được vô số kết quả trả về.
Ghét đào đường cũng thành hội
Dạo một vòng các trang trên, không khó để bất kỳ ai cũng nhận thấy sự đa dạng, đầy sắc màu và cá tính riêng của từng hội. Dạng tích cực thì có Hội những người yêu sự trong sáng của tiếng Việt, Hội những người giúp nhau học tiếng Anh, Mẹ là tất cả... Dạng vô thưởng vô phạt thì có Hội những người độc thân nhưng sốt ruột, Hội những người muốn kết bạn với người sinh cùng ngày, Hội những người yêu hết mình rồi chia tay bất thình lình, Hội những người độc thân vì quá đẹp... D
ẫu khác nhau về tính chất nhưng hầu hết các hội đều có điểm chung là sở hữu số lượng thành viên rất đông. Một số hội có lượng thành viên lên tới hàng chục ngàn như: Hội những người muốn kết bạn với người sinh cùng ngày, Hội những người yêu hết mình rồi chia tay bất thình lình...
“Các bước để lập một hội trên Facebook khá đơn giản nên bất kỳ ai cũng có thể làm được. Tôi cũng muốn có một nơi để giao lưu, trò chuyện cùng những người chung sở thích, ý tưởng với mình...”, Ngọc Yến (Đại học Hoa Sen TP.HCM) chia sẻ với chúng tôi lý do mà cô cho ra đời cùng lúc... bốn hội trên Facebook!
Hoàng Minh (Đại học Kinh tế TP.HCM) tham gia Hội những người giúp nhau học tiếng Anh với quan điểm: “Khi muốn tìm những người bạn cùng chí hướng thì chúng tôi sẽ chủ động lập ra hoặc đi tìm các hội, nhóm phù hợp để tham gia”.
Thẳng thắn hơn, Triệu Minh (học sinh một trường cấp III tại Q.1, TP.HCM) cho biết lý do tham gia Hội những người ghét đào đường là bởi không chịu nổi tiếng ồn và sự ô nhiễm của những lô cốt đang được thi công gần nhà.

Theo số liệu của Hãng truyền thông ZenithOptimedia, tới tháng 7-2010 số lượng người sử dụng Facebook ở Việt Nam đã vươn tới con số hàng triệu và trở thành mạng xã hội có tốc độ phát triển nhanh nhất tại đây. Gần 95% trong số này có độ tuổi dưới 30.
Tất cả cho thấy Facebook hiện là một trong những yếu tố có tác động mạnh mẽ nhất đến đời sống giới trẻ Việt.
“Tôi không biết phải trút cơn bực vô đâu nên chỉ biết lên hội Facebook này để xả. Cảm xúc sau đó cũng nguôi ngoai phần nào khi được sẻ chia và nghe được nhiều câu chuyện đồng cảnh ngộ khác” - Minh tâm sự. Theo một số du học sinh, sự xuất hiện các hội du học sinh hoặc hội cựu sinh viên - học sinh trên Facebook là rất cần thiết. Quang Phước (Đại học De Anza, Mỹ) cho rằng nếu biết tận dụng tối đa các chức năng của Facebook thì những hội trên sẽ giúp rất nhiều cho việc trao đổi thông tin, bài vở giữa người đi trước và đàn em. Trường Sơn (cựu học sinh Trường Nguyễn Thị Minh Khai, Q.3) cũng thường xuyên vào trang Facebook của hội cựu học sinh để cập nhật tình hình hoạt động của ngôi trường xưa.
Một số bạn trẻ khác khẳng định các hội, fan club (câu lạc bộ những người hâm mộ) trên Facebook giúp khoảng cách giữa thần tượng và fan xích lại gần nhau hơn. Đối với những bạn trẻ mới tập tễnh vào con đường nghệ thuật hoặc muốn quảng bá hình ảnh của mình, việc tạo và tham gia các hội trên là “vô cùng cần thiết”, như lời tâm sự của Quang Minh (tác giả tập truyện Gia tài tuổi 20) với Nhịp sống trẻ: “Những hội này hoạt động không tốn kém nhưng sức lan tỏa rộng, bởi tầm kết nối không chỉ trong nước mà còn ra quốc tế”.
Trường hợp ca sĩ Uyên Linh, Đăng Khoa trong mùa Vietnam Idol 2010 là những minh chứng rõ ràng nhất.
Sự xuất hiện các hội ở Facebook với nhiều ưu điểm như trên cũng góp phần mở rộng và làm đa dạng thêm sân chơi về mặt tinh thần cho giới trẻ Việt.
Những điểm trừ
Nếu như năm năm trước, tờ nhật báo có tiếng dành cho giới sinh viên The Daily Orange (New York) từng có một bài viết khá dài để ca ngợi chức năng cho phép lập hội của Facebook... thì tác giả bài báo bây giờ có lẽ đang ray rứt, trăn trở về nhiều điều mà ông không thể ngờ tới.
“Hết sức nhảm nhí! - Hoàng Minh không giấu được vẻ bức xúc khi xem qua một số hội thuộc “danh sách đen” trên Facebook - Tôi thật sự không hiểu tại sao nhiều bạn trẻ lại tham gia các hội mà nghe qua tên đã thấy choáng như: Hội những bạn trẻ đi học chỉ để điểm danh, Hội thích vẽ bậy trong sách giáo khoa... Những hình ảnh được đăng trên Hội thích vẽ bậy thực chất rất dung tục khiến ai thấy đều bị sốc và bất bình”.
Anh Tuấn Minh (cán bộ một ngân hàng quốc tế) lại bày tỏ sự lo lắng khi nói về một số hội trên Facebook mà anh có dịp tìm hiểu. Anh phân tích: “Hầu hết các bạn trẻ đều chưa ý thức được đằng sau việc tham gia các hội này sẽ có lợi, hại như thế nào”.
Anh cho biết ở nước ngoài đã có rất nhiều trường hợp sinh viên bị gạt khỏi danh sách cấp học bổng đầu vào của các trường đại học, nhân viên bị dừng hợp đồng... bởi nhà tuyển dụng phát hiện những người này là thành viên một số hội không đàng hoàng trên Facebook.
Trang web Militarysos.com và một số kênh truyền thông nước ngoài cũng từng nhiều lần cảnh báo về tình trạng các hội trên Facebook được lập với mục đích trục lợi, và đích nhắm cuối cùng vẫn là những bạn trẻ ngây thơ, non nớt.
Theo Tuổi Trẻ

Apple đang phát triển iPhone 3D?

(TNO) Tạp chí PCWorld dẫn lại nguồn tin từ Patently Apple cho biết, Apple vừa được cấp bằng sáng chế cho một hệ thống hiển thị hình ảnh 3 chiều (3D), mà không cần phải sử dụng kính.
Theo tiết lộ ban đầu của Patently Apple, những đặc điểm chính của công nghệ này bao gồm:
- Hình ảnh thể hiện trên thiết bị, khi mắt trái và mắt phải nhận được sẽ cho ra một hình ảnh 3D mà không cần phải dùng kính đeo.
- Hình ảnh 3D có thể được nhiều người quan sát cùng lúc.
- Hình ảnh trên màn hình có thể quan sát theo thời gian thực, và mắt người nhìn sẽ nhận biết được ảnh ngang, dọc thực tế.
- Sẽ có một hệ thống các mái vòm phản chiếu lại ảnh, nhờ đó khi người dùng thay đổi góc nhìn vẫn thấy được hình ảnh 3D.


Sơ đồ phác thảo công nghệ hiển thị ảnh 3D của Apple - Ảnh: PCWorld
Sau khi thông tin này được tiết lộ, đã có nhiều nhận định rằng công nghệ này có thể sẽ được Apple áp dụng vào các sản phẩm như iPhone hoặc iPad trong tương lai.
Tuy nhiên, cũng có thể Apple sẽ phát triển riêng một thiết bị hiển thị hình ảnh 3D riêng biệt, hoặc một chiếc ti-vi 3D mang thương hiệu Apple chẳng hạn.
Thành Luân

Những sự kiện âm nhạc trong nước nổi bật nhất 2010


(LĐO) - Khách quan mà nói, 2010 chưa phải là một năm quá thành công của âm nhạc Việt Nam. Nhưng làng nhạc Việt vẫn có nhiều sự kiện nổi bật, thu hút được công chúng.
Cùng laodong.com.vn điểm lại những sự kiện âm nhạc nổi bật của Việt Nam trong năm 2010:
1. Nhiều tác phẩm chào mừng 1000 năm Thăng Long – Hà Nội
Đại lễ 1000 năm Thăng Long – Hà Nội không chỉ là ngày đại lễ của thủ đô Hà Nội mà còn là của cả nước. Các cuộc phát động viết ca khúc về chủ đề 1000 năm Thăng Long – Hà Nội đã diễn ra trước đó, và 2010 là năm bội thu của những tác phẩm âm nhạc liên quan đến chủ đề này.
Đầu tiên phải kể đến sự ra đời của rất nhiều ca khúc viết về đề tài 1000 năm Thăng Long – Hà Nội. Có thể kể đến như các ca khúc "Trăng về phố" của Lê Mây; "Thăng Long- Hà Nội nhớ" của Tố Hải; "Rạng ngời Hoa Lý- Thăng Long" của Đức Minh; "Rùa vàng ngàn năm" của Vũ Trung; giao hưởng "Thăng Long ngàn năm bừng sáng" của Nguyễn Tiến…
Tiêu biểu là nhạc sĩ Nguyễn Cường với ca khúc hợp xướng “Ngàn năm Thăng Long – nổi trống Lạc Hồng” đã giành giải thưởng Bùi Xuân Phái – vì tình yêu Hà Nội năm 2010, và tác giả Nguyễn Tiến với ca khúc “Dời đô – ngàn năm vang mãi” đạt giải nhất giải thưởng Hội nhạc sĩ Việt Nam năm 2009.
Tiếp theo phải kể đến hàng loạt những ấn phẩm tập hợp các ca khúc viết về Thăng Long – Hà Nội, tiêu biểu là cuốn sách 1000 ca khúc Thăng Long – Hà Nội do nhạc sĩ Nguyễn Thụy Kha biên soạn. Nhiều album, clip và singer về đề tài Hà Nội cũng được hàng loạt các ca sĩ trẻ cho ra lò…
2. Đại hội hội nhạc sĩ Việt Nam diễn ra thành công
Ngày 9.7, hơn 600 đại biểu đại diện cho các nhạc sĩ, nghệ sĩ thuộc nhiều thế hệ trong cả nước đã có mặt tại Hà Nội tham dự Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Nhạc sĩ Việt Nam lần thứ 8 (nhiệm kỳ 2010 – 2015).
Trong nhiệm kỳ mới, Hội Nhạc sĩ Việt Nam quyết định tăng số thành viên Ban chấp hành lên 17 người (các nhiệm kỳ trước là 10 người). Nhạc sĩ Nguyễn Hồng Quân tái đắc cử chức vụ chủ tịch Hội nhạc sĩ Việt Nam, có 3 phó chủ tịch gồm: nhạc sĩ Trần Long Ẩn, Đức Trịnh và Phạm Ngọc Khôi.
Đại hội đã thông qua bản tổng kết 5 năm của Hội Nhạc sĩ Việt Nam khóa 7, bản kiểm điểm của Ban chấp hành. Đại hội cũng đã đưa ra những quyết định quan trọng trong hoạt động của hội nhiệm kỳ mới như xây dựng sách giáo khoa về truyền thống âm nhạc Việt Nam, chọn ngày 3.9 - ngày Chủ tịch Hồ Chí Minh bắt nhịp Bài ca kết đoàn làm Ngày Âm nhạc Việt Nam…
3. Các cuộc thi âm nhạc nở rộ              
2010 là năm mà các cuộc thi âm nhạc của Việt Nam nở rộ như Tiếng ca học đường, Ngôi sao tiếng hát truyền hình… Ngoài ra, còn nhiều cuộc thi âm nhạc không chuyên được tổ chức cho các bạn trẻ, các học sinh, sinh viên trong cả nước.
Đáng chú ý nhất là hai cuộc thi lớn nhất năm VietNam Idol 2010 và Sao Mai điểm hẹn.
VietNam Idol vừa kết thúc sau 6 tháng tìm kiếm danh hiệu thần tượng âm nhạc Việt Nam. Ngôi vị cao nhất đã thuộc về Trần Nguyễn Uyên Linh, thí sinh 22 tuổi đến từ TPHCM. Kỷ lục về số thí sinh tham dự cuộc thi là 25.000 cũng đã chứng tỏ niềm đam mê ca hát của một bộ phận không nhỏ các bạn trẻ.
Cuộc thi Sao mai điểm hẹn bước vào mùa thi thứ 4 với 16 thí sinh bước vào vòng chung kết diễn ra tại Phú Yên và TPHCM. Đến nay cũng chỉ còn 4 thí sinh trụ lại là Đinh Mạnh Ninh, Minh Chuyên, Mỹ Như và Lương Viết Quang. Cả 4 thí sinh này sẽ bước vào đêm thi chung kết xếp hạng sẽ diễn ra vào ngày 2.1 tới.
4. Các giải thưởng âm nhạc không còn thu hút
Hằng năm, các giải thưởng âm nhạc được trao cho ai là điều quan tâm của không ít công chúng yêu nhạc. Đáng chú ý nhất phải kể đến giải thưởng của Hội nhạc sĩ Việt Nam. Ngoài ra, có thể điểm tên các giải thưởng về âm nhạc được trao như Giải Cống hiến 2009 (trao vào tháng 4.2010), giải Mai vàng, giải Làn sóng xanh, giải Bài hát Việt…
Giải thưởng Bài hát Việt cũng đã giảm xuống chỉ còn 4 liveshow/năm
Tuy có nhiều giải thưởng uy tín nhưng việc các nghệ sĩ góp mặt trong đề cử và đạt các giải thưởng hằng năm vẫn là những cái tên quen thuộc như Đàm Vĩnh Hưng, Mỹ Tâm… đã đặt ra một câu hỏi không nhỏ là những “người mới” của âm nhạc Việt Nam đã chưa đủ thuyết phục để nhận giải thưởng, đó là một thực trạng không lấy làm vui của nhạc Việt.
5. Ca sĩ Việt đắt sô ở nước ngoài, ca sĩ hải ngoại làm mưa làm gió ở Việt Nam
2010 chứng kiến một năm các ca sĩ Việt đắt “sô” ở nước ngoài. Hàng loạt các sân khấu lớn của người Việt ở hải ngoại đã mời các ca sĩ Việt Nam sang hát, nhiều nhất cũng lại kể đến những cái tên như Đàm Vĩnh Hưng, Mỹ Tâm…
Ngược lại, các ca sĩ hải ngoại lại cố “mốt” mới, đó là về Việt Nam làm live show. Trong năm nay, có thể điểm tên các ca sĩ hải ngoại “đua nhau” về nước biểu diễn như: Lưu Bích, Tuấn Vũ, Giao Linh, Phi Nhung, Hương Lan, Minh Tuyết, Trường Vũ,  Thủy Tiên, Thúy Anh, Tuấn Ngọc, Khánh Hà, Ý Lan, Đức Huy, Thanh Tuyền, Lệ Thu, Ngọc Ánh…
Tuấn Vũ hát trong liveshow của anh tổ chức tại Hà Nội
Tuấn Vũ hát trong liveshow của anh tổ chức tại Hà Nội
Tuấn Ngọc đã đình đám với live show “Riêng một góc trời” hồi tháng 8 vừa rồi. Sau đó,  anh cũng đã kịp cùng cô em gái Thanh Hà mạnh dạn “Bắc tiến” tổ chức liveshow “Nối vòng Việt Nam” tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia Việt Nam. Live show của ca sĩ Tuấn Vũ và Lưu Bích cách đây vài tháng cũng là những cơn sóng không nhỏ trong trào lưu ca sĩ hải ngoại về Việt Nam. Ngoài ra, còn phải kể đến live show của ca sĩ Thanh Tuyền tại Cung Văn hóa Hữu nghị Hà Nội hay như live show vừa diễn ra tối 12.12 của ca sĩ Minh Tuyết cũng được tổ chức ở đây.
6. Tôn vinh âm nhạc truyền thống, âm nhạc cổ điển
Năm nay, các loại hình âm nhạc truyền thống, âm nhạc cổ điển cũng được chú trọng gìn giữ và phát triển. Trước đó năm 2009, ca trù đã được công nhận là di sản văn hóa Thế giới, quan họ Bắc Ninh cũng được công nhận là di sản văn hóa nhân loại trong dịp này. Năm nay, nhiều hoạt động của các giáo phường ca trù, các phương quan họ cũng gây được chú ý không chỉ đối với công chúng Việt Nam mà còn cả các du khách quốc tế. Tiêu biểu có giáo phường ca trù Thăng Long, quan họ Bắc Ninh cũng đã được tôn vinh trong Festival Kinh Bắc 2010 (tháng 4.2010).
Bên cạnh đó, bộ môn đờn ca tài tử cũng đã được quan tâm chú ý và trình lên UNESCO để công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của thế giới. Nhiều chương trình nghiên cứu, tập luyện và biểu diễn nghệ thuật này cũng đã được tổ chức.
7. Scandal làm “nhiễu” làng nhạc Việt
Năm 2010 được coi là năm “bội thu” những scandal ầm ĩ và đình đám nhất showbiz Việt.
Hồ Ngọc Hà có vẻ như là người đẹp chiếm giữ vị trí “Ngôi sao scandal” của năm khi trong năm vừa qua, cô đã mang tới cho showbiz Việt không ít những nghi án, tin đồn. Chuyện kết hôn vào tuổi 17 cô bị đưa ra ánh sáng, và tiếp sau đó là chuyện sinh hạ một bé trai với “đại gia phố núi” Cường Đôla khi chưa tổ chức đám cưới…
Bên cạnh đó, hàng loạt các ca sĩ trẻ khác như Thủy Tiên cũng đã tạo ra không ít scandal bên cạnh người yêu là chàng cầu thủ xứ Nghệ Công Vinh… Hay scan dal kiện tụng về chuyện bản quyền âm nhạc giữa các nhạc sĩ và ca sĩ, giữa các ca sĩ với nhau cũng gây ra không ít pha… “nhiễu sóng” cho làng nhạc Việt.
Có lẽ, công chúng cũng đã quá chán với việc suốt ngày vấp phải tin sacandal của các ca sĩ, nhạc sĩ trên mặt báo!
Trên đây là những sự kiện âm nhạc nổi bật Việt Nam trong năm 2010, hi vọng rằng, bỏ qua một năm không mấy thành công này, âm nhạc Việt Nam sẽ có nhiều bước tiến hơn trong năm mới 2011!
Anh Cuông
Theo Laodong

Thứ Tư, 29 tháng 12, 2010

Giới thiệu và hướng dẫn sử dụng Google Buzz

Ngày 9/2/2010, Google chính thức cho ra mắt Google Buzz, một công cụ kết nối cực kỳ hiệu quả được tích hợp ngay trong hộp thư điện tử Gmail. Chắc hẳn là các bạn không còn xa lạ gì với các mạng xã hội như Facebook, Myspace hay “tiểu blog” Twitter, nhưng rất nhiều bạn còn lúng túng với Google Buzz, cũng giống như Google Wave trước đây. Trong bài viết này, tôi sẽ cố gắng giới thiệu, giải thích và đưa ra những hướng dẫn cơ bản trong việc làm quen và sử dụng công cụ mới này của Google, đồng thời sẽ cố gắng đưa ra những lời khuyên hữu ích nhất giúp các bạn bảo vệ được sự riêng tư của mình, nhưng vẫn phát huy được lợi thế tối đa trong việc kết nối với cộng đồng.
Google Buzz là gì?
Để sử dụng hiệu quả, trước hết bạn cần phải biết Google Buzz là gì. Google Buzz là cách mới để bạn thực hiện những cuộc trò chuyện về những thứ mà bạn thấy hứng thú, nó được tích hợp ngay trong Gmail và lợi dụng danh sách liên lạc từ tài khoản Gmail của bạn. Và trong trường hợp bạn không để ý, tôi có thể nhắc thêm rằng bạn thực sự có cả một mạng xã hội lớn bên dưới Gmail, giờ đây Google Buzz đang khai thác cái đó. Google Buzz giúp mang đến cho bạn một mạng lưới liên lạc bằng cách tự động kết nối bạn với những người mà bạn thường xuyên liên lạc hay gửi thư từ. Google Buzz cung cấp một cách dễ dàng để bạn có thể chia sẻ những nội dung phong phú được tích hợp kèm tranh ảnh, video, các liên kết,… rộng rãi với cộng đồng, hoặc bạn cũng có thể chia sẻ một cách riêng tư với những ai mà bạn muốn.
Google Buzz cũng có phiên bản cho điện thoại di động, nhưng nó không chỉ là một phiên bản cho các thiết bị màn hình nhỏ, mà nó còn được trang bị thêm một tính năng cực kỳ quan trọng trong việc chia sẻ nữa, đó là VỊ TRÍ. Các nội dung mà bạn chia sẻ sẽ được gắn thẻ định vị thông tin địa lý, điều này thực sự hữu ích, vì những thông tin này cho phép vẽ nên một bức trang cực kỳ phong phú về nơi mà bạn đã chia sẻ những nội dung trên Google Buzz, đặc biệt là khi kết hợp với các ứng dụng mạng trên di động và các lớp Buzz trên Google Earth. Hiện tại đã có phiên bản Google Buzz cho các HĐH Android 2.0+, BlackBerry, iPhone, còn dòng Nokia S60Windows Mobile thì sẽ ra mắt trong thời gian sắp tới. Đáng tiếc là hiện nay Google Buzz chưa hỗ trợ một số quốc gia, trong đó có Việt Nam, nên tôi sẽ không đi sâu vào Google Buzz cho mobile.
Cách sử dụng Google Buzz
Buzz giúp bạn chia sẻ những thông tin cập nhật, tranh ảnh, video, liên kết và rất nhiều thứ khác mà bạn muốn với những người trong danh sách liên lạc Gmail của bạn, đó cũng là cách để “theo đuôi” (follow) những người bạn khác. Khi bạn click Buzz trong Gmail, bạn sẽ nhìn thấy những nội dung của người mà bạn “theo đuôi” đã chia sẻ. Còn có một hộp khác để bạn đăng tải những thông tin cập nhật của mình. Dưới đây là những chức năng cơ bản của Google Buzz:
  • Đăng tải các buzz: Click vào hộp văn bản cạnh tên của bạn và chia sẻ những gì bạn đang nghĩ.
  • Comment: nếu bạn muốn gửi lời nhận xét hay trả lời về một thứ gì đó trong dòng hội thoại, chỉ cần click vào liên kết Comment dưới câu hội thoại đó, dòng nhận xét của bạn sẽ xuất hiện ngay bên cạnh và tác giả của câu hội thoại đó sẽ được thông báo.
  • Like/Unlike: nếu bạn không có ý tưởng nào để trả lời, mà chỉ muốn thể hiện rằng mình thích một nội dung nào đó, hãy click vào Like, nó sẽ hiển thị một biểu tượng ngón tai cái chỉ lên, diễn rả rằng bạn đã thích nội dung đó. Nếu sau đó bạn không thích nội dung đó nữa, hãy click vào liên kết Unlike, và tên của bạn sẽ được gỡ đi.
  • Trả lời bằng cách chat (tán gẫu): Click vào link đó nếu bạn muốn gửi một tin nhắn tán gẫu tới tác giả của nội dung mới đăng tải.
  • Xóa các nhận xét: bạn có thể xóa các nhận xét của những người đã viết trên buzz của bạn, hoặc xóa các nhận xét mà bạn đã viết.
  • @replies: Khi thêm ký hiệu @ vào trước tên của một ai đó, thì bạn sẽ buzz trực tiếp tới người đó, tức là buzz của bạn sẽ tự động được gửi đến inbox của họ. Bạn chỉ có thể sử dụng @replies với những người có trong danh sách liên lạc của bạn, khi đó những người theo đuôi bạn sẽ không thể nhìn thấy tên sử dụng Gmail của người mà bạn đã buzz.
  • Mute: bạn có thể giữ yên lặng một buzz xuất hiện trong inbox của mình bằng cách cho phép sử dụng phím tắt và ấn phím “m” khi đang đọc nó. Việc giữ yên lặng sẽ khiến cho những cập nhật không còn xuất hiện trong inox của bạn mỗi khi người khác trả lời buzz của bạn nữa.
  • Link to: Click vào nút mũi tên quay xuống ở bên phải của mỗi post và chọn Email, một tin nhắn Gmail mới sẽ mở ra với nội dung buzz ở tiêu đề và phần thân tin nhắn.

Tùy chọn gửi thư điện tử kèm nội dung buzz (Email), liên kết tới buzz (Link to this post), Ẩn buzz (Mute this post) hoặc Xóa buzz (Delete this post)

Các tính năng quản lý người dùng
Google Buzz cho phép bạn quản lý các bài đăng, người mà bạn theo đuôi (following) và những người theo đuôi bạn (follower). Dưới đây là toàn bộ các cách mà bạn có thể quản lý những bài đăng của mình. Một số cả các thiết đặt của thể được truy cập thông qua việc điều chỉnh Google profile.
Quản lý danh sách những người đang theo đuôi bạn (Followers) Khi mới bắt đầu, Google Buzz sẽ tự động đưa ra cho bạn danh sách một số người mà bạn thường liên lạc để bạn có thể quyết định có theo đuôi họ hay không. Nếu bạn quyết định không theo đuôi một ai đó nữa (mà trước đây bạn đã từng theo đuôi), Google Buzz sẽ không thông báo cho người đó, nhưng sẽ có một thông báo cho bạn nếu ai đó bắt đầu theo đuôi bạn.


Khi một ai đó theo đuôi bạn, bạn sẽ nhận được thông báo như hình trên. Bạn có thể quyết định theo đuôi lại người đó (Follow back) hay chặn người đó, không cho phép họ theo đuôi mình.

Những người theo đuôi bạn (Follower) sẽ chỉ có thể thấy được những bài mà bạn muốn cho họ thấy. Để chặn những người mà bạn không muốn cho họ theo đuôi, hãy làm theo những bước sau:
  • Click Buzz.
  • Click vào dòng liên kết [#] followers nằm phía trên cùng của trang.
  • Click vào tên của người mà bạn muốn chặn.
  • Click nút Block màu vàng đậm ở gần đầu trang.























Quản lý những người mà bạn muốn cho xem bài đăng
Rất đơn giản, mỗi lần bạn đăng một nội dung, ngay bên phải nút Post sẽ có lựa chọn cho phép chế độ riêng tư mà bạn muốn. Ở chế độ Public, mọi người theo đuôi bạn và những người kết nối tại Google Profile sẽ thấy những gì mà bạn đăng. Còn ở chế độ Private, chỉ những ai mà bạn cho phép mới thấy được những nội dung đó.



Chế độ chia sẻ công khai
                                                       Chế độ riêng tư




Chọn nhóm những người mà bạn muốn chia sẻ buzz 





























                                   Chỉ những người trong nhóm mới thấy buzz của bạn
Hiển thị danh sách những người theo đuôi bạn trên trang Profile

Khi bạn tạo Google Profile để sử dụng Google Buzz, có một hộp kiểm cho phép bạn hiển thị hoặc ẩn những người mà bạn đang theo đuôi và những người đang theo đuôi bạn trên Google Profile. Thậm chí khi bạn chọn kiểu cho phép hiển thị các danh sách này, chỉ những tên của các Google Profile mới hiển thị, còn những người theo đuôi bạn mà không có profile công cộng sẽ không hiển thị.

Để thay đổi các thiết đặt này:
  1. Vào trang chỉnh sửa profile.
  2. Thay đổi lựa chọn của bạn tại mục Display the list of people I'm following and people following me.
  3. Click nút Save changes

Xem buzz của một người nhất định nào đó
Khi bạn vào thẻ Buzz, bạn sẽ thấy tất cả các buzz của những người mà bạn đang theo đuôi. Nếu bạn chỉ muốn xem các buzz của một người cụ thể nào đó, hãy click vào tên người đó. Ngoài những bài đăng của người này, bạn sẽ còn thấy cả danh sách những người đang theo đuôi người đó và những người được người đó theo đuôi. Khi đó, bạn có thể quyết định sẽ theo đuôi những người này, hay ngừng theo đuôi họ, hay chặn họ khỏi danh sách theo đuôi. Bạn sẽ còn nhìn thấy cả Google Profile bao gồm những thông tin cập nhật được họ công bố rộng rãi.




Biểu thị số lượng buzz chưa đọc



Khi bạn có buzz mới, bạn sẽ thấy bên cạnh thẻ Buzz trong tài khoản Gmail sẽ có một con số biểu thị số lượng buzz chưa đọc, tương tự như con số cho biết số email có trong Inbox vậy. Bạn có thể tìm thấy các buzz chưa đọc một cách dễ dàng bằng màu sắc: các buzz và trả lời mới sẽ có một thanh màu vàng ở phía bên trái.




Thanh màu vàng ở phía bên trái đánh dấu các buzz chưa đọc


Recommended buzz
Buzz được đề cử (hay được khuyên đọc) đến từ những người mà bạn đang không theo đuôi. Những bài đăng này hiển thị trong dòng cập nhật của bạn với một thẻ màu xanh lá cây bên cạnh tên của người đăng nếu những người khác trong mạng lưới buzz của bạn đánh dấu là họ thích chúng bằng cách ấn vào Like.

Xóa các bài đăng và các trả lời
Bạn có thể chỉnh sửa và xóa các bài đăng riêng của mình, cũng như các bài trả lời trên bài đăng của bạn. Để chỉnh sửa hay xóa buzz riêng của mình, hãy sử dụng nút hình mũi tên quay xuống nằm ở phía bên phải và chọn Delete this post. Để xóa bỏ các trả lời, hãy chọn Remove some comments, bên cạnh mỗi bài trả lời, bạn sẽ thấy có những liên kết để xóa hay đánh dấu là spam. Để xóa bỏ trả lời của bạn trên các bài đăng của người khác, hãy ấn nút Edit. 
Bạn có thể trả lời một comment, đánh dấu Like hay xóa comment (chỉ xóa được comment của chính bạn hoặc comment của người khác trong buzz của bạn) 
Đăng một buzz bằng cách gửi email
Bạn có thể đăng tải lên Buzz bằng cách gửi thư điện tử tới địa chỉ buzz@gmail.com (bạn có thể chia sẻ tranh ảnh hay đoạn văn bản chữ theo cách này). Tuy nhiên, để có thể làm như vậy, bạn sẽ cầnphải gửi thư điện tử từ địa chỉ Gmail mà bạn muốn được kết nối tới bài đăng (tức là nếu bạn chọn cách đăng bài với profile A (Gmail), thì bạn không thể gửi thư điện tử bằng Yahoo! Mail hay tài khoản Gmail nhưng với profile B, tất nhiên!).

Để chọn những ai sẽ thấy được buzz của bạn theo mặc định, bạn phải sử dụng công cụ quản lý mã nguồn, hãy click thẻ Buzz > Connected Sites, sau đó tìm trang mà bạn muốn thay đổi tính riêng tư, rồi ấn nút Edit, chọn mức riêng tư là Public hay Private và ấn Done. Bạn thậm chí có thể xóa bỏ hoàn toàn kết nối tới trang đó bằng cách click vào liên kết Remove site. Cuối cùng, ấn Save để lưu các thay đổi và đóng cửa sổ Connected sites.




                                                      Quản lý trang kết nối



Chọn trang muốn thay đổi chế độ riêng tư


Chọn chế độ riêng tư


Buzz trong hộp thư đến của bạn (Inbox)
Nếu bạn đăng một thứ gì đó, hay trả lời một bài đăng khác trên Buzz, thì những tin nhắn trả lời lại bài viết của bạn sẽ xuất hiện trong hộp thư đến. Bạn cũng thấy những tin nhắn trong hộp thư đến nếu như ai đó viết @[tên của bạn], đây là cách để gửi trực tiếp một nhận xét hay trả lời tới một người cụ thể nào đó. Cũng như email, các tin nhắn này đều chịu tác dụng của bộ lọc thư rác, như vậy bạn có thể quản lý được những gì muốn xem và những gì muốn chặn.
 Bạn có thể trả lời buzz ngay trong Inbox giống như trả lời một bức thư bình thường vậy. Mọi thay đổi của bạn (Edit) đều được áp dụng trực tiếp lên các trả lời và nhận xét mà bạn đã viết trước đó

Để chặn mọi tin nhắn tới Inbox của bạn, hãy xem tiếp mục dưới đây.

Lọc bỏ thông báo Buzz khỏi hộp thư đến của bạn
Bất kỳ một thông báo về buzz nào cũng đều tự động khớp với truy vấn Gmail label:buzz, vì thế tất cả những gì bạn cần làm là cài đặt công cụ lọc bỏ nhanh những tin nhắn này ra khỏi Inbox.

Hãy thực hiện các bước như sau:
  1. Trong Gmail > Inbox, click vào link Create a filter nằm cạnh hộp Search.
  2. Trong hộp Has the words, hãy gõ label:buzz rồi ấn Next Step, sẽ có một hộp thoại xác nhận hiện ra, bạn ấn nút OK.
  3. Cuối cùng, bạn hãy đánh dấu tick vào hộp kiểm Skip the Inbox (Archive it) để chặn các buzz này vào Inbox, sau đó click vào nút Create Filter là xong.
 Bạn có thể đọc Buzz của mình từ nhiều loại ứng dụng của Google. Bạn có thể truy cập nó bằng liên kết phía tay trái trong Gmail, từ Google Profile hay từ một thiết bị di động. Nếu bạn đang sử dụng điện thoại di động, hãy truy cập trang buzz.google.com bằng trình duyệt để xem các thiết bị di động được hỗ trợ.

Bạn sẽ phải có một profile công cộng để có thể sử dụng Buzz. Lần đầu tiên đăng bài, bạn sẽ được dẫn tới quá trình cài đặt nhanh nếu bạn chưa từng tạo profile. Để tạo profile ngắn gọn nhất, bạn chỉ cần điền tên hiển thị trên profile, nhưng bạn có thể điền thêm các thông tin chi tiết khác nếu muốn.

Tìm kiếm buzzKhi bạn click vào thẻ Buzz trong Gmail settings, bạn sẽ thấy nút Search Buzz với tùy chọn tìm kiếm của Gmail, tùy chọn này cho phép bạn sử dụng các toán tử tìm kiếm như has:images, và chỉ tìm trong nội dung các buzz.

Bạn có thể sử dụng các toán tử tìm kiếm, chỉ việc thêm bất kỳ toán tử nào vào trong phép tìm kiếm:

  • is:buzz – Gõ toán tử này để tìm trong Inbox những bài đăng là email.
  • has: [link/video/image] – tìm tất cả các bài đăng có chứa liên kết, video hay tranh ảnh.
  • author: - tìm trong dòng hội thoại của bạn tất cả các bài đăng được viết bởi người mà bạn gõ tên.
  • commenter: - tìm trong dòng hội thoại của bạn tất cả các bài đăng được trả lời hay nhận xét bởi người mà bạn gõ tên.
 Ví dụ: nếu bạn tìm [author:Phạm Thanh Hùng], bạn sẽ thấy một danh sách các bài đăng trên Buzz từ tác giả Phạm Thanh Hùng. Nếu bạn tìm kiếm [cookies commenter:Phạm Thanh Hùng], bạn sẽ thấy tất cả những bài đăng nào có đề cập đến cookies Phạm Thanh Hùng đã trả lời hay nhận xét trong bài đó.
 Tắt tính năng Buzz
Nếu bạn không muốn sử dụng Google Buzz, bạn có thể tắt nó đi. Hãy thực hiện 2 bước như sau:


  1. Xóa Google Profile. Nếu bạn không có Google Profile, hãy bỏ qua bước này.
  2. Click liên kết turn off buzz ở cuối trang trong Gmail, liên kết Buzz sẽ được gỡ khỏi tài khoản Gmail của bạn.



Còn nếu bạn chỉ không muốn sử dụng Buzz nữa, mà vẫn muốn giữ lại Google Profile, hãy làm như sau:
  1. Hãy vào sửa lại hồ sơ của bạn và bỏ dấu tick ở hộp kiểm hiển thị những người theo đuôi bạn.
  2. Xóa bất kỳ buzz nào mà bạn đã đăng.
  3. Trong Gmail, ấn vào Buzz và kiểm tra lại rằng bạn đang không có trang nào được kết nối.
  4. Click liên kết turn off buzz ở cuối trang trong Gmail, liên kết Buzz sẽ được gỡ khỏi tài khoản Gmail của bạn.
Khi bạn không sử dụng Google Buzz nữa, những người theo đuôi bạn không thể thấy các thông tin khác, ngoài những thông tin trên Google Profile của bạn.



Thứ Ba, 28 tháng 12, 2010

Mua hàng trên mạng...

Mua hàng trên mạng: coi chừng lừa đảo!
Hàng trên mạng giá rẻ, hình ảnh sản phẩm hấp dẫn với thông tin rất chuyên nghiệp. Tuy vậy, mọi chuyện sẽ vở lở là một màn kịch lừa đảo sau khi khách hàng gửi tiền để mua hàng từ xa qua mạng.
Đầu tháng 12-2010, Lê Hiếu (sinh viên, quê ở Đồng Nai) vào trang www....giay.vn để tìm mua một chiếc điện thoại di động cũ khoản 1,5 đến 2 triệu đồng. Thấy bài viết của thành viên hai-tung với nội dung “Nokia, Blackberry, LG, Sony, Giá không thể thấp hơn”, Hiếu thử vào xem trang haitung.info thì thấy tại trang này đăng thông tin nhiều sản phẩm xách tay có giá rẻ hơn hàng xách tay ngoài thị trường từ 1 đến 3 triệu.

Mua hàng rồi chờ... trong vô vọng

Sau khi xem xét, Hiếu quyết định mua điện thoại LG KM900 xách tay với giá 2 triệu (Giá trên thị trường khoản 4 triệu). Hiếu gọi đến số di động 012072xxxxx và thương lượng với một người đàn ông tự xưng nhân viên công ty Hải Tùng, địa chỉ đường Đống Đa, P. Đống Đa, TP. Qui Nhơn, tỉnh Bình Định. Người này đồng ý bán giá 1,8 triệu và hướng dẫn Hiếu chuyển tiền vào một trong hai tài khoản ở hai ngân hàng khác nhau với tên chủ tài khoản là Lê Thiện Hiền.

Hoàn toàn tin tưởng theo những thông tin trên, Hiếu chuyển 1,8 triệu vào số tài khoản ngân hàng X. Sau khi chuyển, Hiếu gọi cho số di động trên thì người đàn ông này yêu cầu nhắn tên, địa chỉ để giao hàng. Người này nói đến ngày 10-12 sẽ nhận được. Tuy nhiên, tới ngày này Hiếu gọi nói chưa nhận được thì người này nói hàng đến chậm, ngày 11-12 sẽ tới nơi.

Hết ngày 11-12 Hiếu vẫn không thấy, nhưng nghĩ rằng xa xôi nên nhận trễ, và đợi đến 12-12 không thấy mới biết đã bị lừa. Hiếu dùng nhiều số điện thoại khác để gọi cho số di động trên thì đầu dây không nghe máy. Hiếu đăng nhập trang web “haitung.info” thì trang web này đã được xóa. Hiếu tiếp tục gọi vào số điện thoại bàn 056381xxxx của công ty Hải Tùng ở Bình Định thì đầu dây nói đây không phải là công ty Hải Tùng.

Hóa đơn chuyển 1,8 triệu cho tài khoản có tên Lê Thiện Hiền - Ảnh: Yến Trinh


Điều đặc biệt là hành vi lừa đảo rất tinh vi, trang web “haitung.info” thiết kế chuyên nghiệp, và không khác gì những trang mua bán khác trên mạng. Người đàn ông tự xưng nhân viên công ty Hải Tùng khi giao dịch qua điện thoại không lộ vẻ gì khả nghi. Thậm chí khi Hiếu gọi điện hỏi sao hàng chưa tới, người này còn hứa hẹn rất đáng tin. Hơn nữa, với một địa chỉ cụ thể như vậy và chiếc điện thoại khuyến mãi giá rẻ nên Hiếu không nghĩ ngợi gì.

Khi Hiếu viết phản ánh trên diễn đàn rao vặt ..giay.vn thì ban quản trị trả lời rằng chỉ giải quyết online, còn mọi việc liên quan pháp luật thì tự giải quyết!

Mua nhầm hàng nhái, hàng dỏm

Hiếu chỉ là một trong số đông các nạn nhân của lừa đảo trực tuyến khi mua hàng trên mạng. Nhịp Sống Số ghi nhận được rất nhiều lời phản ánh từ các nạn nhân bị lừa trên các diễn đàn và website rao vặt nhằm cảnh báo lại cho cộng đồng.

Cũng trên trang ..giay.vn, nick superlht317 “kêu cứu” vừa bị lừa mua chiếc điện thoại Iphone 3G 16G của nick nguyenlaanh với giá 5,8 triệu. Lúc mua bạn này đã kiểm tra kỹ, người bán cam kết “zin” 100%. Hơn nữa lại có một địa chỉ nhà ở đường Tân Thành, Q. 5 nên yên tâm. Nhưng về nhà gọi mãi mà không có sóng. Đem ra tiệm kiểm tra thì mới biết là hàng Trung Quốc. Kiểm tra lại địa chỉ thì hỡi ơi, đó là của Ủy ban nhân dân phường!

Trước đó, tháng 11-2010, Gia Huy (sinh viên trọ tại đường Nguyễn Thái Sơn, Q. Gò Vấp, TP.HCM) mua chiếc điện thoại LG GC900 hàng chính hãng ở trang web của một cửa hàng trên đường 3/2, Q.10 với giá 3,8 triệu. Lúc mua Huy đã kiểm tra máy, giấy bảo hành đầy đủ. Về nhà, Huy kiểm tra IMEI (Mã số nhận dạng quốc tế cho điện thoại di động, bấm *#06# để kiểm tra) thì thấy số IMEI hiện trên màn hình không trùng khớp với trên thân máy. Hôm sau Huy đem đến cửa hàng hỏi thì người bán nói “Số này chỉnh được mà!” (?).

Huy yêu cầu đổi máy không được, người bán đồng ý tăng thời gian bảo hành từ 12 tháng lên 24 tháng. Về nhà, máy bắt đầu trục trặc, hư loa, nghe nhạc bằng tai nghe thì một lúc sau bị tắt nguồn, mở hoài không lên. Một tháng sau, Huy yêu cầu bán để đổi cái khác thì bên cửa hàng ra giá 2,6 triệu (ban đầu mua 3,8 triệu) mặc dù còn bảo hành.

Hóa đơn mua LG GC900 của Huy - Ảnh: Yến Trinh


Còn rất nhiều những chiêu lừa, không chỉ riêng điện thoại mà còn laptop, thẻ nhớ, USB 3G, máy ảnh,…Nắm được tâm lý muốn mua hàng rẻ và hay mua sắm dịp cuối năm nên nhiều “siêu lừa” đã lập ra những trang web “ma”, hoặc bán hàng nhái với giá của hàng chính hãng, bán hàng kém chất lượng.

Người mua phải biết tự bảo vệ mình


Theo anh Hồng Thành, quản trị viên website MobileWorld.vn cho biết: "Thường ban quản trị trên các diễn đàn quảng cáo rao vặt chỉ có trách nhiệm theo dõi các bài viết sai về định dạng hay nội quy của chuyên mục. Không thể nào xác thực được thông tin từ thành viên gửi lên. Do đó, người mua phải tự mình tìm hiểu trước khi mua".

"Nguồn thu quảng cáo đôi lúc cũng làm cho khâu kiểm tra nội dung thông tin khách hàng đăng ký gửi lên trở nên lỏng lẻo. Nạn nhân chỉ ôm cái ấm ức vào mình còn trách nhiệm của bộ phận quản lý website/diễn đàn là con số không", một quản trị viên diễn đàn websitetinhoc chia sẻ.
Huy Đoàn (kĩ thuật viên máy tính, đường kênh Tân Hóa, Q. Tân Phú, TP.HCM) chia sẻ: “Khi mua hàng trên mạng, bạn phải kiểm tra kĩ. Nếu mua ở xa, bạn phải chắc chắn số điện thoại, địa chỉ đó có thật. Có thể gọi tổng đài 1080 của tỉnh đó để xác minh. Tuyệt đối tránh chuyển tiền trước, nhận hàng sau. Đặc biệt, với những món hàng rẻ hơn giá bên ngoài nhiều lần thì các bạn đừng vội tin. Có thể là một trò lừa, hoặc là hàng kém chất lượng, hàng nhái. Những “siêu lừa” thường nhắm đến đối tượng chính là sinh viên, vì nhu cầu mua hàng công nghệ như điện thoại, laptop, máy ảnh là rất lớn trong khi túi tiền thì hạn hẹp”.

Hiện nay trên mạng có loại điện thoại hàng Trung Quốc nhái tinh vi rất giống hàng chính hãng Nokia, còn giả cả thẻ bảo hành và phụ kiện. Chúng được rao bán trên mạng với giá từ 2,5 đến 4 triệu như E71, E72, N97, X6. Những mặt hàng loại này trần ngập trên các website rao vặt.

Đức Mạnh (nhân viên của cửa hàng FPT Mobile) đưa ra lời khuyên: “Với những cuộc giao dịch trong phạm vi thành phố, gặp mặt trực tiếp, tốt nhất là ở nhà người bán. Phải vào được tận nhà, đi cùng với một người có kinh nghiệm để tránh mua hàng dỏm và cũng là để tránh bị trấn lột bởi các băng cướp trá hình".

Nếu tự kiểm tra mà chưa tin tưởng thì nên mang đến tiệm điện thoại cho nhân viên kiểm tra, tốn ít tiền nhưng bảo đảm hơn. Thỏa thuận “bao test (kiểm tra)” từ 3 ngày trở lên. Hỏi giấy bảo hành, hóa đơn… Nếu người bán nói hết hạn bảo hành, thì phải xem hóa đơn lúc mua máy. Đề phòng trường hợp mua đi bán lại, không rõ nguồn gốc.

Mua hàng trên mạng thường kèm theo rủi ro dù là người sành sỏi cũng đôi lần bị lừa. Bạn nên so sánh giá ở các trang web khác nhau, giá hiện nay trên thị trường. Tránh giao dịch vào lúc trời tối, hoặc đang vội. Các chiêu lừa đảo ngày càng tinh vi, vì thế khách hàng cần biết tự bảo vệ mình.

Có thể phân biệt cơ bản điện thoại chính hãng với hàng nhái như sau:

Ấn phím *#0044# nhấn call (gọi). Điện thoại chính hãng sẽ báo "không thực hiện được" hoặc "request not completed".

Khi bấm tiếp *#0084#, hàng chính hãng cũng vẫn hiện thông báo như trên "không thực hiện được".

Ngoài ra cũng cần kiểm tra số IMEI của máy có khớp với số IMEI trong hộp sản phẩm hay không.

NGUYỄN HOÀNG YẾN TRINH
(Theo Nhịp sống số - TTO)

Thứ Hai, 27 tháng 12, 2010

Cánh gà rút xương tẩm bột rán

Xem hình

Cánh gà món ăn ưa thích của giới trẻ Nguyên liệu: Cánh gà : 500g Trứng: 1 quả Bột chiên giòn: 1 gói Bột đao: 50g Vừng: 50g Ngũ vị hương: 1 gói Cách làm: Cách gà lọc bò xương chỉ để lại 1 cái xương 1 đầu để cầm Tẩm ướp dầu hào và ngũ vị hương khoảng 20 phút Rán chín tẩm qua bột chiên ( hóa trứng với bột đao và bột chiên giòn, vừng ) Khi chảo nóng già cho cánh gà tẩm bột vào rán vàng là được

Hocnaungon

Chủ Nhật, 26 tháng 12, 2010

Cách làm Bún ốc Tây Hồ

  •  

Cách làm:
Ốc rửa sạch, luộc chín, lấy thịt. Hầm xương heo trong 90 phút. Cà chua cắt múi. 50g hành lá, ngò gai, tía tô cắt nhỏ. 150g hành lá cắt khúc 2cm, đập giập, phi vàng.
Nấu nước lèo: nước hầm xương + nước ốc + giấm bỗng + đường + muối. Cà chua xào sơ cho vào nước lèo, cho hành lá phi vàng vào.
Múc bún vào tô, cho ốc, hành, ngò gai, tía tô lên, chan nước lèo vào. Ăn kèm rau, sa tế, nước mắm gừng.
Nước lèo trong, thơm ốc và giấm bỗng, vị chua ngọt vừa miệng. Thịt ốc giòn, không tanh.



Theo SGTT

Ngon 'mỹ mãn' lẩu gà đồi giấm bỗng





Tôi được một cô bạn giới thiệu: "Chiều tối, tầm 5h trở đi ở phố Trần Nhân Tông, Hà Nội có hàng lẩu gà giấm bỗng ăn ngon lắm, lạ miệng, và còn nhiều món khác nữa cũng hay hay...". Là người mê ăn, tranh thủ cuối tuần, tôi tức tốc rủ thêm vài người bạn tới "kiểm chứng" liền.





Địa điểm quán rất rộng rãi, thoáng mát, tuy không nằm mặt đường, nhưng dễ tìm vì ở ngay đầu một ngõ lớn trên phố Trần Nhân Tông, đoạn giao với phố Nguyễn Đình Chiểu. Chúng tôi đến vào tầm sớm, khoảng 6h chiều nên quán còn khá vắng. Đúng như sự "chỉ giáo", tôi gọi một nồi lẩu gà giấm bỗng và không quên nhắc nhở: "Đúng gà đồi đấy nhé!" thì anh chủ quán tươi cười bảo: "Em yên tâm, nhà anh chỉ bán mỗi gà đồi mà thôi, bảo đảm xịn 100%".





Nhìn đĩa thịt gà sống nguyên con đầy ắp được bưng ra, miếng nào cũng to dày, trắng phau, rất tươi ngon, tôi đã phần nào thấy hài lòng. Nồi nước lẩu cũng dậy khói và một mùi thơm hấp dẫn đặc biệt. Anh chủ quán cởi mở chia sẻ: "Các em ăn lẩu ở quán anh một lần thì nhớ mãi. Nước lẩu ở đây ngoài nước ninh xương, gia giảm, giấm bỗng ngon thì còn có bí quyết là loại rượu nếp đặc biệt do nhà tự nấu!". Quả vậy, khi nồi lẩu sôi lên ùng ục, múc chút nước canh dùng thử, tôi liền phải xuýt xoa: "Nước lẩu ngon quá, chua chua ngọt ngọt, lại thơm nữa!".

Lẩu gà giấm bỗng chỉ ăn với rau muống.

Bát nước chấm tưởng như bình thường nhưng cũng đặc biệt hơn những nơi khác.

Không đợi lâu thêm, tôi nhanh chóng gắp tiếp một miếng thịt để thẩm định loại "gà đồi xịn 100%". Và cảm giác của tôi là... hoàn toàn hài lòng! Thịt mềm, ngọt, còn da gà khá dày song không phải dai ngoách như gà đi bộ ở nhiều tiệm khác, mà lại giòn giòn, nhai rất "đã".

Có một điều mà tôi thấy hơi lạ, lẩu gà ở đây chỉ ăn cùng hành, mùi tàu và duy nhất một loại rau là rau muống, chứ không hề có rau ngải cứu như mọi nơi. Trước thắc mắc của tôi, anh chủ giải thích: "Lẩu gà bình thường ăn với ngải cứu, nhưng gà giấm bỗng rượu nếp thì không. Cho ngải cứu vào là "đánh nhau" đấy, nước lẩu sẽ ngang phè, chán kinh khủng! Yên tâm đi, quán anh kĩ tính lắm, kể cả từ bát nước chấm trở đi cũng cầu kì hơn chỗ khác, pha từ hạt muối rang chứ không phải gia vị chanh bình thường đâu. Nấu món nào anh cũng nghiên cứu kỹ rồi mới dám đem bán cho khách! ".

Nộm gà.


Giờ thì tôi đã hiểu tại sao mình từng ăn lẩu gà ở nhiều nhà hàng hẳn hoi nhưng vẫn thấy không "thỏa mãn", có lẽ họ chỉ học hỏi sơ sơ rồi dập khuôn một cách máy móc nên chẳng thể cho ra một món ăn hợp khẩu vị.
Đến lúc này thì tôi hoàn toàn yên tâm và hài lòng bởi sự khéo léo, tỉ mỉ cũng như tinh tế trong cách chế biến đồ ăn của quán.



Phở gà thái tay nên sợi bánh rất to.

Ngoài ra, đúng là tiệm còn bán khá "nhiều món hay hay" như cô bạn tôi quảng cáo. Nhìn vào tấm biển thực đơn thì thấy nào phở, nào xôi, nộm, miến trộn, kê... tất cả đều trên "nền tảng" gà đồi. Có vẻ như món phở gà thái tay hay miến trộn gà cũng là "món tủ", bởi càng về tối, khách càng đông và gọi thường gọi những món đó.

Về giá cả, vì chỉ là quán vỉa hè nên vẫn "tầm tầm" như nhiều nơi. Nồi lẩu gà to cho khoảng 5-6 người ăn là 350.000 đồng. Phở, miến gà dao động từ 25.000 - 35.000 đồng, hay nộm gà là 50.000 - 70.000 đồng.

Miến gà trộn.


Nói chung, hôm nay tôi dược một bữa ăn rất "thỏa mãn" và hài lòng về "khám phá" mới này. Đó không chỉ là cảm nhận của riêng tôi. Mấy người bạn còn lại cũng gật gù bảo: "Cậu dắt tới quán này, chuẩn đấy! Lần sao lại tụ ở đây nhé!".

Địa chỉ quán gà đồi: 52 Trần Nhân Tông, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 17h-24h.






Theo Bưu điện VN